PROLOCO TRASTEVERE: un menù regale che celebra i prodotti del territorio
Proloco Trastevere è una bottega con cucina dedicata alle eccellenze produttive del territorio locale e sui piatti tipici della tradizione romana e laziale a cui si aggiunge la bontà delle pizze gourmet cotte a legna, leggere e digeribili grazie alle farine biologiche molite a pietra ed a lunga lievitazione.
I piatti che trovate da Proloco raccontano tutta la storia del Lazio e delle sue piccole aziende artigiane, storia che conserva tradizione, territorialità e certezza di una filiera controllata, una storia che nasce dal progetto sul territorio della Regione Lazio operato dalla nostra “amica” D.O.L. “Di Origine Laziale” che ha come obiettivo la ricerca, la tutela e la valorizzazione delle eccellenze eno-gastronomiche laziali.
Per tutto il fine settimana è disponibile dalle 12.30 alle 15.30 il Pranzo Contadino, mentre a partire dalle 15.30 e fino alle 18.00 l’aperitivo rinforzato.
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VIA GOFFREDO MAMELI, 23
